Ostry sos do potraw z grilla

Buraka należy ugotować, przestudzić, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Można też użyć buraczków ze słoika - wersja na szybko. Do miski przełożyć jogurt i dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Dołożyć startego buraczka i dokładnie wymieszać, aby sos zyskał jednolity, różowy kolor. Doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem polecam schłodzić sos.