Udka z kurczaka na ostro

24 lip 2011 17:27

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Lubię gdy zaczyna się okres grillowy. Można wówczas na świeżym powietrzu przygotowywać wiele ciekawych potraw takich jak kurczak na ostro

Składniki:

Udka z kurczaka na ostro

6 szt udka z kurczaka,
2 łyżki sos chili,
2 łyżki miód,
4 łyzki oliwa,
1 lyżeczka przyprawa curry Prymat,
1 łyzka ketchup,
2 łyzeczi papryka mielona,
2 ząbki czosnek,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Udka z kurczaka na ostro

Do miski wlać oliwę, miód, dodać roztarty z solą czosnek, sos chili, przyprawę curry, ketchup i paprykę. Wszystko dokładnie wymieszać. Mięso umyć, osuszyć, natrzeć marynatą, oprószyć pieprzem i pozostawić w chłodnym miejscu na 2 godziny. Następnie wyjąc z marynaty i piec po 15 minut z każdej strony na rozgrzanym grillu. Polewając od czasu do czasu marynatą. Podawać z pieczywem.