Sposób przygotowania:
Pulpeciki indycze w sosie teriyaki
Pulpeciki : Mięso przekładamy do miski, po środku robimy wgłębienie wsypujemy w niej bułkę tartą i wlewamy mleko, dodajemy jajko, posiekany szczypiorek, przeciśnięty przez praskę czosnek i imbir – wszystko starannie wyrabiamy.
Mięso doprawiamy do smaku sola i pieprzem i wyrabiamy je kolejny raz. Wilgotnymi rękami odrywamy po kawałku mięsa i formujemy pulpeciki. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i obsmażamy na złoty kolor pulpeciki (po 2-4 minut z każdej strony ).
Obsmażone pulpeciki przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Sos: W szklance łączymy ze sobą wodę, sos sojowy i miód, dodajemy starty imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Na patelnię z powrotem wkładamy obsmażone wcześniej pulpeciki i zalewamy wszystko przygotowanym w szklance sosem – Dusimy pod przykryciem około 10-15 minut, potem patelnie odkrywamy i odparowujemy sos do uzyskania pożądanej konsystencji.
Jeśli jest taka potrzeba sos doprawiamy jeszcze sosem sojowym i miodem. Pulpeciki przed podanie posypujemy ziarnem sezamu, posiekanym szczypiorkiem i/lub chilli, serwujemy z ryżem ugotowanym na sypko, smacznego ; )
Mięso doprawiamy do smaku sola i pieprzem i wyrabiamy je kolejny raz. Wilgotnymi rękami odrywamy po kawałku mięsa i formujemy pulpeciki. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i obsmażamy na złoty kolor pulpeciki (po 2-4 minut z każdej strony ).
Obsmażone pulpeciki przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Sos: W szklance łączymy ze sobą wodę, sos sojowy i miód, dodajemy starty imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Na patelnię z powrotem wkładamy obsmażone wcześniej pulpeciki i zalewamy wszystko przygotowanym w szklance sosem – Dusimy pod przykryciem około 10-15 minut, potem patelnie odkrywamy i odparowujemy sos do uzyskania pożądanej konsystencji.
Jeśli jest taka potrzeba sos doprawiamy jeszcze sosem sojowym i miodem. Pulpeciki przed podanie posypujemy ziarnem sezamu, posiekanym szczypiorkiem i/lub chilli, serwujemy z ryżem ugotowanym na sypko, smacznego ; )
robaczek
mocsłodkości
biedroneczki