Pączki

Mleko podgrzać, dodać drożdże, cukier, cukier wanilinowy, poczekać aż wyrośnie. Mąkę, sól przygotować. Gdy rozczyn urośnie wlać do mąki 8 żółtek i ciepłą roztopioną margarynę. Wyrobić, dodać spirytus, dalej wyrabiać aż ciasto odejdzie od ręki. Gdy wyrośnie, robić pączki do środka wkładać marmoladę i piec na oleju. Pomieszczenie musi być ciepłe. Posypać cukrem pudrem gdy się usmażą.