Sposób przygotowania:
Pankejki z frużeliną wiśniowąETAP 1:
Przygotowujemy ciasto. Mąkę (oba rodzaje) przesiewamy przez sito i mieszamy z proszkiem do pieczenia.
Do drugiej miseczki wbijamy jajka i miksujemy je z cukrem na puszystą masę.
Dodajemy mleko, olej oraz mąkę z proszkiem do pieczenia, miksujemy krótko.
ETAP 2:
Patelnię (bez tłuszczu) porządnie rozgrzewamy, zmniejszamy ogień i porcjami wylewamy ciasto (po 1-2 łyżki na placek).
ETAP 3:
Gdy zauważmy bąbelki powietrza, przewracamy pankejki na drugą stronę. Smażymy jeszcze przez ok 2-3 minuty.
Na usmażone placuszki wykładamy frużelinę.
ciasteczka