Pasta brokułowo-serowa

Brokuła podzielić na różyczki i ugotować, aż będzie mięciutki.

Następnie dobrze osączyć z nadmiaru wody i wystudzić.

Potem ugotowanego brokuła przełożyć do rozdrabniacza, dodać czosnek oraz ser.

Wszystko zmiksować na jednolitą masę dodając jogurtu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję do smarowania.

Zamiast czosnku można dać odrobinę soli i pieprzu.

Pastę podałam na wafelkach ryżowych posypana suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią.