Pasta z tuńczyka, kaszy jaglanej i warzyw

25 sty 2021 20:41
4

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Od zawsze lubiłam paprykarz...chociaż mam wrażenie ,że w ostatnich czasach nie są już takie smaczne jak kiedyś i dlatego postanowiłam przygotować swój własny przepis. Na bazie kaszy jaglanej i tuńczyka. Pyszne,zdrowe i sycące. Zapraszam.

Pasta z tuńczyka, kaszy jaglanej i warzyw

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Pasta z tuńczyka, kaszy jaglanej i warzyw

1 puszka tuńczyka
150 g ugotowanej kaszy jaglanej
100 g cukini
60 g pietruszki
1 gałązka selera naciowego
120 g marchewki
1 cebula
2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki ketchupu pikatnego
2 łyżki koncertu pomidorowego
Sól,pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Pasta z tuńczyka, kaszy jaglanej i warzyw

ETAP 1:

Cebulę i seler pokroić w drobną kostkę. Pozostałe warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić cebulę i seler. Smażyć 2-3 minuty. Następnie dodać resztę warzyw, oprószyć solą, dodać 2 łyżki wody i dusić do miękkości.

Zobacz film: Pasta z tuńczyka

ETAP 2:

Dodać ketchup i koncentart. Wymieszać. Po 2 minutach zdjąć z ognia i ostudzić.
Tuńczyka odcedzić na sicie. Przełożyć do miski, dodać warzywa i jaglanke. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Najlepiej smakuje następnego dnia.
Smacznego!