Pieczone brzoskwinie 3

Wyciągamy brzoskwinie z zalewy i układamy w żaroodpornym naczyniu. Polewamy je brandy i odstawiamy na 15 minut. W między czasie włączamy piekarnik orz przygotowujemy masę. Do miseczki wrzucamy pogniecione orzechy włoskie oraz pokruszony ser. Widelcem mieszamy aż powstanie papka. Tak powstałą masą wypełniamy dziurki w brzoskwiniach. Piec w 180 stopniach przez 15 minut. W wersji słodszej spód zamaczamy w syropie klonowym. Smacznego!