Pieczone ziemniaczki z papryką i tymiankiem

Ziemniaki obieram i kroję na mniejsze kawałki. Warzywa zalewam wodą, solę i gotuję 3 minuty. Odcedzam. Do gorących ziemniaków wlewam olej i dodaję przyprawy. Dokładnie mieszam. Ziemniaki przekładam do naczynia żaroodpornego. Naczynie przykrywam. Ziemniaki piekę godzinę w temperaturze 180 stopni. Podaję z mięsem i surówką.