Sposób przygotowania:
Pikle paseczki
Ogórki dokładnie myjemy, obieramy i kroimy w cienkie paseczki. Te, które są już większe najpierw kroimy w ćwiartki, usuwamy pestki i dalej kroimy na mniejsze paski. Gotowe przekładamy do miski, mieszamy z solą i cebulą pokrojoną w cienkie piórka. Całość odstawiamy na ok 3 godz. Po tym czasie należy zlać powstałą wodę, a ogórki przełożyć niezbyt ciasno do słoiczków. Następnie przygotować zalewę; w garnku zmieszać wodę, cukier i ocet, zagotować i gorącą zalać zalewą zalać ogórki. Każdy słoik mocno zakręcić i zapasteryzować 5 min.
