Placek na szybko z owocami

1 szklankę cukru, 4-6 jajek, cukier waniliowy zmiksowac razem, żeby cukier nie chrześcił. Dodać 2,5 szklanki mąki zwykłej lub tortowej, 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej i 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia i dalej miksowac. Miksując powoli dodawać szklankę oleju. Wlać ciasto do uprzednio wysmarowanej i wysypanej bułką tartą blachy. Na wierzchu ułożyć dowolne owoce. Piec około 40 minut w temp.180 stopni.