Placki ziemniaczane wg Smakosza

Średniej wielkości surowe ziemniaczki obieramy ze skórek, myjemy i po osuszeniu ścieramy na tarce o średniej wielkości oczkach. Cebulę myjemy, obieramy i ścieramy na tej samej tarce. Dodajemy do ziemniaków. Wbijamy jedno jajko, dosypujemy mąkę, sól, pieprz, vegetę, i całość bardzo dokładnie mieszamy. Na patelnię wylewamy taką porcję oleju aby wyłożone łyżką surowe placki ziemniaczane się dokładnie usmażyły.Rozgrzewamy olej i na gorący kładziemy  porcje masy ziemniaczanej . Smażymy na rumiano z obu stron. Smacznego