Placuszki serowe (Izrael)

Ser wymieszać ze śmietaną. Żółtka ubić do białości z solą i cukrem, połączyć z serem i mąką. Gdyby ciasto było za gęste, dodać śmietanę lub mleko, lekko wymieszać z białkami. Na patelni rozgrzać masło, kłaść łyżką masę serową, smażyć małe placki do zrumienienia z obu stron. Podawać an gorąco z gęstą śmietaną i dżemem.