Placuszki z migdałami

Łączymy mąkę i mleko, mieszamy, by nie powstały grudki. Do powstałej masy wbijamy jajka, dodajemy dwie łyżki cukru, mielony imbir i łyżeczkę likieru amaretto. Całość mieszamy do powstania jednolitej masy po czym dodajemy trzy pełne łyżki płatków migdałowych. Całą masę ponownie mieszamy. Ciasto nakładamy łyżką na patelnię z rozgrzanym tłuszczem, smażymy placuszki aż się zarumienią z każdej strony. Po zdjęciu z patelni odsączamy na serwetce nadmiar tłuszczu.