Placuszki z serka wiejskiego

Jajka rozbijam. Żółtka przekładam do jednej miski a białka do innej. Białka ubijam na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Do żółtek dodaję pozostałe składniki, miksuję.

Na koniec dodaję pianę. Mieszam powoli za pomocą drewnianej łyżki. Na patelni rozgrzewam olej.

Na patelnię za pomocą łyżki przekładam porcję ciasta. Smażę na małym ogniu z obu stron. Smacznego.