Podstawowy przepis na biszkopt

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, miksować, aż cukier zupełnie się rozpuści, dodawać po 1 żółtku.Całość miksować kilka minut, dodać wodę, jeszcze chwilę miksować.Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem, delikatnie wymieszać.Pieć w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 30 minut.Sprawdzić patyczkiem.