Polewka piwna ze śmietaną

Piwo zagotować z kawałkiem cynamonu i miękiszem bułki. W osobnym garnku roztrzepać śmietanę z 4-ma żółtkami, cukrem i solą. Gotujące się piwo wlewać powoli do garnka ze śmetaną, ciągle mieszając. Pozostawić na małm płomieniu, żeby się zupa zagrzała. Wlać do wazy ogrzanej wrzątkiem. Podawać w kubeczkach lub filiżankach do zupy.