Pomarańcze zapiekane z twarożkiem

Dodajemy utartą skórkę z cytryny oraz twarożek. Białka ubijamy na sztywną pianę i mieszamy z masą twarożkową. Do wysmarowanego tłuszczem naczynia ogniotrwałego wkładamy połowę masy, kładziemy plasterki pomarańczy, przykrywamy resztą masy twarożkowej, po czym posypujemy mielonymi orzechami i pieczemy w piekarniku na małym ogniu.