Pomarańczowe mleczna pianka

Herbatę zaparz wrzącą śmietanką, odstawić do zaparzenia. Żółtka i jajko ubić z cukrem na puch. Połącz z odcedzoną śmietanką i sokiem. 1/2 szklanki masy odłożyć. Resztę wlej do natłuszczonej dużej kokilki lub keksówki, piecz w kąpieli wodnej przez ok. 25-30 min. Galaretkę rozpuść w 2/3 szklanki wody. Wymieszaj z resztą mleczka. Polać deser, wstawić do lodówki.