Pomidorowa jarzynowa

Obierz cebulę, czosnek, ogórek. Sparz, obierz ze skorki pomidory, z papryk usuń gniazda nasienne i wszystkie warzywa pokrój w kostkę. Całość zalej wodą, dodaj rozmoczony chleb, sok z cytryny. Gotuj około 15 minut. Przestudź. Dodaj oliwę. Zmiksuj i dopraw do smaku. Podawaj na ciepło lub wstaw do lodówki, przygotowując chłodnik. Jako wkład do zupy osobno podawaj pokrojone w drobna kostkę warzywa. Możesz także przygotować grzanki pokrojone w plasterki albo ćwiartki jajek ugotowanych na twardo.