Sposób przygotowania:
Pory podawane na zimno
Pory oczyścić, przyciąć stwardniałe końce liści i umyć bardzo dokładnie. Sprawdzić czy pomiędzy warstwami nie pozostały resztki ziemi. Włożyć do wrzącej, osolonej wody i ugotować pod przykryciem do miękkości. Wyłożyc na półmisek, skropić oliwą, posypać zrumienionymi na suchej patelni lub w piekarniku otrębami. Podawać jako dodatek do potraw z mięsa, jajek i ryb.
