Przekładaniec ryżowy

Umyć ryż, wsypać do wody wrzącej z tłuszczem, podgotować, a następnie dodać wrzące mleko i razem dogotować do miękkości. Oczyścić truskawki. W naczyniu opłukanym zimna wodą układać cienkie warstwy ryżu, przekładać truskawkami. Ostatnią warstwą powinien być ryż. Układając lekko nalezy ryż i truskawki uciskać. Przed podaniem wystudzic, wyłożyć na duzy okrągły talerz. Odzielnie podać do polania osłodzoną śmietanę.