Świeży imbir to wspaniały dodatek do konfitury z pomarańczy. Można obrać go ze skórki łyżką, a następnie zetrzeć na tarce i dodać na głęboką patelnię podczas smażenia przetworów. Zamiast tradycyjnego słodzenia pomarańczy warto wypróbować miód, stewię bądź ksylitol – zdrowsze zamienniki cukru. Konfitura z pomarańczy jest lekko kwaśna i doskonale kontrastuje ze smakiem bardzo słodkich ciast. Jest pyszna również jako dodatek do herbaty, a nawet dip do zimnych wędlin lub deski serów.