Konfitura z aronii i jabłek z nutką pomarańczy

Owoce aronii przemrozić w zamrażalniku przynajmniej przez dobę. Wsypać do garnka z grubym dnem, dodać cukier i sok z pomarańczy, gotować około 20 minut. Pomarańczę sparzyć wrzącą wodą, wyszorować i zetrzeć skórkę.

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, połączyć z aronią, dodać skórkę i mieszając od czasu do czasu gotować przez 30 minut. Odłożyć do następnego dnia. Nazajutrz ponownie zagotować i mieszając gotować do gęstości.

Gorącą konfiturę przełożyć do słoiczków, szczelnie zakręcić i odwrócić do góry dnem na 5-10 minut.