Przepyszny truskawkowy deser Roxi

Białka ubić, dodać 75 g cukru i żółtka

100g mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i połączyć z pianą

Masę wlać do tortownicy o średnicy ok 25 cm

Piec 15 min w temp. 175 stopni



Po upieczeniu biszkopt przeciąć na pół, górną część podzielić na 8 trójkątów.

Miskę o średnicy 26 cm / pojemności 2,5 l wyłożyć folią, ułożyć w niej kawałki biszkopta.



Żelatynę rozpuścić w letniej wodzie. Truskawki umyć, pociąć na kawałki.

Jogurt wymieszać z cukrem oraz szampanem. dodać 250 g ubitej śmietanki Wlać żelatynę. Dodać truskawki.



Gdy zacznie tężeć przełóżyć do miski na biszkopt.



Przykryć drugim biszkoptem



Pozostawić na 3 h w lodówce.



Obrócić miskę, wyjąć deser, udekorować dowolnie górę.