Przysmak daktylowy

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę dodać cukier puder, tartą czekoladę, orzechy, migdały i daktyle. Całość wylać na blachę wyłożoną pergaminem, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na bardzo małym ogniu przez 40-45 minut. Po wyjęciu z piekarnika deser polać polewą czekoladową, następnie znowu wstawić do piekarnika na kilka minut. Przygotowanie polewy: Czekoladę z masłem i 3 łyżkami wrzątku gotować w rondelku nad parą, aby powstał gęsty krem. Nie dodawać cukru, gdyż polewa straci połysk. Gotowy deser pokroić w prostokąty i podawać. Smacznego