przysmak kokosowy

5 białek należy ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie dalej ubijając dodawać cukier i wiórki kokosowe małymi porcjami, najlepiej łyżką. Taką masę można już przełożyć na blachę, którą wykładamy folią aluminiową. Są dwie możliwości, wykładamy całą masę równomiernie na blasze, bądź też możemy kłaść masę łyżką w formie ciastek. Pieczemy w nagrzanym do 180 C piekarniku, aż nasze ciasto (ciasteczka) sie zarumieni. Jest to smaczna przekąska, dla tych którzy lubia smak kokosowy, a zarazem szybka w przygotowaniu, co jest jej wielką zaletą.