Przysmak ze skwarkami i cebulką

Słoninę pokroić w kosteczkę ,przełożyć do garnka i postawić na małym ogniu. Często należy mieszać ,aby słonina się nie przypaliła. Cebule obrać i pokroić w pół krążki i zrumienić na łyżce wytopionego smalcu i ze szczyptą cukru .Do wytopionych skwarek z tłuszczem dodać przyprawy i cebulkę.Dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia.