Ptysie z bananami

Wodę i masło zagotować. Wsypać mąkę i dokładnie wymieszać (powstanie szklista masa), nieco ostudzić, wbijać po dwa jajka i wymieszać na jednolitą masę. Nakładać ciasto na blachę (kulki wielkości piłeczki pinpongowej) zachować odstępy. Piec ok 20 min. w 190-200 st. C .Nie otwierać przez ten czas piekarnika. W tym czasie zrobic budyn, ja robie z nieco mniejszej ilosci mleka niz pisze na opakowaniu i do gotowego dorzucam kawaleczki bananow. Ostudzone ptysie faszeruje jeszcze ciepla masa budyniowa a na koniec polewam roztopiona czekolada.W sezonie do budyniu polecam zamiast bananow dac truskawki i odrobine rumu :)