Pudding jabłkowy

Na patelni roztopić masło, wsypac tartą bułkę i mieszając smażyć na umiarkowanym ogniu przez 5 minut, aż się zrumieni. Zestawić z ognia. Jabłka wymieszać z cukrem- 1 łyżkę odłożyć, sokiem cytrynowym, cynamonem i gałką muszkatałową. 1/4 bułki pokryć dno żaroodpornego naczynia, przykryć połową jabłek i posypać 1/4 bułki. Rozłożyć pozostałe jabłka, posypać resztą bułki i oprószyć cukrem. Naczynie przykryć folią aluminiową, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 20 minut w temp. 200 stop. C. Zdjąć folię i piec przez 20 minut, aż jabłka będą miękkie, a wierzch się zrumieni. Podawać ciepły.