Pyszna śródziemnomorska kiszona kapusta

🔘 Puszkę łagodnej kapusty kiszonej, lekko przepłukać, odcedzić i wycisnąć. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. 🔘 W dużym garnku na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć cebulę i paprykę. Następnie dodać kiszoną kapustę z odrobiną cukru i krótko razem podsmażyć. Później dodać koncentrat pomidorowy, puree pomidorowe i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 10 minut. Całość od czasu do czasu mieszać, aby zapobieć przypaleniu. Teraz doprawić solą, pieprzem i oregano, dodać zioła włoskie i podawać z puree ziemniaczanym lub podpieczonymi ziemniakami i frykadelkami rybnymi.