modliszka

modliszka

Kuchcik
[Przepisów: 1]

Pyszne waniliowe racuszki z truskawkami

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszne waniliowe racuszki z truskawkami bez dodatku drożdży. Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Polecam każdemu!

Pyszne waniliowe racuszki z truskawkami

Składniki:

Pyszne waniliowe racuszki z truskawkami

 

  • 2 jaja,
  • 2 szklanki mąki,
  • 1 szklanka mleka,
  • 1/4 szklanki cukru,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka syropu waniliowego (można zastąpić ekstraktem z wanilii lub laską wanilii),
  • 250 g świeżych truskawek

 

Sposób przygotowania:

Pyszne waniliowe racuszki z truskawkami
Do miski wsypujemy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, następnie wbijamy jaja, wlewamy mleko, wsypujemy cukier, dodajemy 1 łyżkę syropu waniliowego i wszystko razem ze sobą mieszamy za pomocą łyżki lub miksera na gładką i jednolitą masę bez grudek. Truskawki myjemy, obieramy ze szczypułek, kroimy w cienkie talarki i dorzucamy do przygotowanej masy. Delikatnie wszystko razem ze sobą mieszamy.Na rozgrzaną patelnię z olejem wykładamy łyżką porcję masy wielkości placka i smażymy z obu stron do zrumienienia.Usmażone racuchy wykładamy na papierowy ręcznik kuchenny aby odsączyć je z tłuszczu. Podajemy na ciepło posypując cukrem pudrem i dekorując świeżymi kawałkami truskawek oraz listkami świeżej mięty. Smacznego:-)