SUPERPRZEPIS

Pyszny mus z białej czekolady

  • 8
  • alaaa
  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 13
Pyszny mus z białej czekolady Więcej zdjęć (4)

Delikatny i pyszny mus z białej czekolady.

Składniki:

Pyszny mus z białej czekolady

 

 

 

Sposób przygotowania:

Pyszny mus z białej czekolady
Jajka sparzyć. Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej.Do płynnej czekolady dodać pokrojone masło i mieszać do rozpuszczenia się.Zdjęć z pieca chwilkę przestudzić i dodać po jednym żółtku cały czas mieszając.Masę pozostawić do przestudzenia.Zimną kremówkę ubić na sztywno i delikatnie wmieszać do masy z czekolady.Białka ubić na sztywno z szczyptą soli i delikatnie wmieszać do masy.Rozlać mus do kieliszków i odłożyć do stężenia na około 3-4 h. Ubić zimną kremówkę i za pomocą szprycy wycisnąć kleks bitej śmietany i udekorować.
Pyszny mus z białej czekolady
do masy czekoladowo żółtkowej wmieszać ubitą kremówkę
Pyszny mus z białej czekolady
zimne białka ubić na sztywno z szczyptą soli
Pyszny mus z białej czekolady
ubite białka delikatnie wmieszać i rozlać do kieliszków