Racuchy z rodzynkami na szybko

Na sam początek obieramy jabłka i kroimy w dośc drobną kostkę. W gorącej wodzie przez 10 minut moczymy rodzynki i odlewamy wode. Do kefirów dodajemy jajko sól dokładnie mieszamy, gdy jest za gęste dodajemy troszkę mąki. Później wsypujemy jabłka i rodzynki/bakalie mieszamy i wykladamy na rozgrzana patelnię z odrobiną tłuszczu i smażymy placuszki lub inny dowolny kształt z obu stron aż się zarumieni. W przepisie nie ma dodatku cukru, a zapewniam że po usmażeniu są dość słodkie dzieki bakaliom i rodzynkom