Racuszki owocowo-maślankowe

Maślankę owocową przelać do miski, następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier wanilinowy. Całość składników połączyć przy pomocy widelca z jajkami. Dodać ewentualnie nieco mleka. W razie potrzeby - gdyby ciasto było za rzadkie - dodać mąki. Na rozgrzanej patelni smażyć placuszki na rumiano na niewielkiej ilości oleju lub dodać olej do ciasta i smażyć na patelni teflonowej już bez dodatku tłuszczu