Rosół wg mojej mamy

Kurę oczyścić, umyć, podzielić na mniejsze kawałki i przełożyć do garnka. Zalać ją wodą (ok. 2,5 litra) i zagotować na małym ogniu. Marchewki i pietruszki obrać i pokroić w plasterki, dodać je do wywaru. Dodać też trochę soli i przyprawy w płynie oraz umyte liście pora. Seler obrać, pokroić w kostkę, dodać do wywaru. Wszystko gotować do miękkości na bardzo małym ogniu. Na koniec, w razie potrzeby, rosół doprawić do smaku solą lub przyprawą w płynie. Podawać z ugotowanym makaronem (najlepiej nitki) i posypany posiekaną natką pietruszki.