Ryż basmatti z marchewką i pieczarkami

Ryż gotujemy w osolonej wodzie .Studzimy .Marchewkę myjemy ,obieramy i kroimy w cienkie słupki .Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Na patelni lekko podsmażamy pieczarki ii marchewkę ,doprawiamy solą i pieprzem do smaku .Marchewkę i pieczarki łączymy z ryzem .Doprawiamy sokiem z cytryny i solą do smaku.Ozdabiamy natką pietruszki .