Ryż na mleku z musem gruszkowym

Mleko zagotowujemy z cukrem. Do wrzącego mleka wsypujemy ryż, mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem, aż napęcznieje (mieszając co chwila, by się nie przypalił) Gruszki obieramy i mielimy na mus w rozdrabniaczu.

Ryż nakładamy do filiżanki i obracamy ją na talerz, by ryż był ładnie uformowany. Ryż na talerzu polewamy musem gruszkowym.