ryz po portugalsku

Rozgrzewamy patelnie z łyżką oleju, wsypujemy surowy ryż, pokrojoną drobno cebule, kiedy wymieszamy dokładnie ryż z cebulą, należy zalać go wodą tak aby był całkowicie przykryty nia., dodajemy kostkę rosołową. Dusimy na małym ogniu, mieszamy często i w razie potrzeby dolewamy wody(ryż bardzo ją wchłania) gotujemy tak długo aż ryż zmięknie, po czym dodajemy mały słoiczek przecieru(najlepiej pudliszki z czosnkiem), a kto lubi daje szczyptę chili, mieszamy dokładnie, dodajemy szczyptę oregano, gotujemy tak długo aż woda wyparuje, pilnując aby ryz się nie przypalił. Podajemy gorący do usmażonych udek, lub innego mięsa. Można odgrzewać w mikrofali, jak nam zostanie.