Ryż pomidorowy.

Na głębokiej patelni rozgrzać olej zlany z suszonych pomidorów (nie za mocno, żeby nie przypaliły się zawarte w nim przyprawy). Wsypać ryż i na wolnym ogniu smażyć mieszając, aż stanie się szklisty. Zalać gorącym bulionem, a po kilku minutach, zanim jeszcze cały bulion się wchłonie, dodać koncentrat pomidorowy, szczyptę cukru i paprykę, dokładnie wymieszać. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości uważając aby się nie przypalił. Łącznie około 20-25 minut.