Sakiewki ryżowo-truskawkowe

W rondlu zagotować mleko dodać skórkę otartą z cytryny, cukier, laskę wanilii wymieszać wsypać ryż i gotować na wolnym ogniu ok. 20 minut do miękkości ryżu. W misce wymieszać twaróg ze śmietaną. Truskawki opłukać podzielić na dwie części i jedną z nich pokroić na ćwiartki dodać do śmietany dodać również ugotowany gorący ryż. Wszystko dokładnie wymieszać. Pojedynczo moczyć papier ryżowy w ciepłej wodzie aż będzie miękki. Na środek papieru nakładać po 2 łyżki farszu i zawinąć u góry papier tworząc sakiewkę. Drugą część truskawek zmiksować blenderem i zmiksowane truskawki wylać na talerze. Sakiewki układać na zmiksowanych truskawkach.