Renia_Kawa

Renia_Kawa

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 100]

Sałata lodowa z cukinią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

W sprzedaży można dostać młode cukinki. Oto surówka z nimi w roli głównej.

Sałata lodowa z cukinią

Składniki:

Sałata lodowa z cukinią

 

  • 1 młoda cukinia (około 200g)
  • 200g sałaty lodowej
  • 200g kukurydzy konserwowej
  • 2 łyżki pestek słonecznika
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Sałata lodowa z cukinią
Cukinię dokładnie myjemy, nie obieramy i nie wydrążamy nasion (w młodej cukinii skórka jest miękka a nasiona są malutkie). Kroimy w drobną kostkę. Sałatę dokładnie myjemy i targamy na mniejsze kawałki. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki łączymy mieszając dokładnie z jogurtem i majonezem oraz doprawiając solą.