Duszona cukinia z koperkiem

Obraną ze skórki cukinię kroję w cienkie plasterki. Na patelni podgrzewam odrobinę oleju i dodaję krążki cukinii. Przykrywam.

Po chwili dolewam bulion i duszę cukinię do miękkości. Po około 10 minutach cukinia zmięknie . Doprawiam solą, świeżo mielonym pieprzem i posiekanym koperkiem.

Duszoną cukinię dodaję z pieczywem. Smacznego.