Sałata z gotowanymi polędwiczkami i cukinią

Polędwiczki z kurczaka gotujemy w lekko osolonej wodzie, następnie kroimy je w dość duże kostki. Cukinię myjemy kroimy w grubsze plastry, a te z kolei na połówki. Na teflonową patelnię przekładamy cukinię, oprószamy dość obficie czosnkiem i dodajemy przyprawę do sałatek (ziołową), podpiekamy około 3-4 minuty mieszając. Sałatę szarpiemy na mniejsze kawałki. Na talerze nakładamy sałatę, następnie ugotowane polędwiczki i podpieczoną cukinię, Podajemy oprószając posiekanym szczypiorkiem.