Sałatka brokułowa z fetą i kurczakiem

Brokuł gotujemy w osolonej wodzie, chłodzimy. Brokuł dzielimy na różyczki. Pomidorki myjemy i osuszamy. Do miseczki dajemy brokuł i pokrojone pomidorki. Następnie kroimy w kostkę serek feta. Ogórka obieramy i kroimy. Udka z kurczaka oddzielamy od kości i dzielimy na małe kawałki. Dodajemy pokrojonego w kostkę ogórka i wędzone udka z kurczaka. Wszystko skraplamy oliwą, doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy.