Sałatka brokułowo-ryżowa

18 gru 2014 14:43

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Sałatka smakuje wyśmienicie jako samodzielna przystawka. Można podawać ją też z ulubionym mięsem. W sam raz na święta.

Składniki:

Sałatka brokułowo-ryżowa

1 woreczek ryżu,
1/2 średnich brokułów,
1 papryka czerwona,
20 dag wędliny drobiowej,
20 dag sera gouda,
1 ogórek zielony,
4 łyżki majonezu,
1 łyżka jogurtu naturalnego,
1 ząbek czosnku,
sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Sałatka brokułowo-ryżowa

Gotujemy na półtwardo brokuły oraz ryż w osolonej wodzie. Następnie brokuły studzimy i siekamy. Paprykę ser oraz ogórek kroimy w drobną kostkę. Wędlinę kroimy w cieniutkie paseczki. Wszystkie składniki ze sobą mieszamy i doprawiamy według smaku. Majonez oraz jogurt łączymy ze sobą i dodajemy do sałatki. Mieszamy. Schłodzimy.