mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 912]

Sałatka gryczana z burakami i kalafiorem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Jesienna rozgrzewająca sałatka z kasza gryczana i burakami w roli głównej. Do sałatki wykorzystałam pierś z kurczaka i marchewkę od rosołu. Buraki piekę razem z chlebem. Dzięki temu sałatkę zrobimy szybko.

Sałatka gryczana z burakami i kalafiorem

Składniki:

Sałatka gryczana z burakami i kalafiorem

 

 

Sposób przygotowania:

Sałatka gryczana z burakami i kalafiorem

ETAP 1:

Sałatka gryczana z burakami i kalafiorem
kaszę gryczaną gotuję wedlug instrukcji opakowania

Pierś z kurczaka i marchewkę wykorzystałam od rosołu. Kroje w kostkę. Buraki piekę przy okazji pieczenia chleba. Kaszę gryczaną gotuję według instrukcji opakowania.

ETAP 2:

Sałatka gryczana z burakami i kalafiorem
kalafior dzieleę na rózyczki i gotuję aldente

Kalafior gotuję aldente w osolonej wodzie i odcedzam.

ETAP 3:

Sałatka gryczana z burakami i kalafiorem
do miski przekładam kaszę marchew kalafior rózyczki

Do miski przekładam kaszę, dodaję kurczaka i marchew pokrojoną, jednego buraka pokrojonego, kalafior, dodaję szpinak.

ETAP 4:

Sałatka gryczana z burakami i kalafiorem
do warzyw dodaję pokrojoną natkę pietruszki doprawiam

Dodaję natkę pietruszki, doprawiam solą, pieprzem, oregano, bazylią polewam oliwą od pomidorów suszonych. Sałatkę mieszam i podaję.Z drugiego buraka robię kwiatka.