Sałatka hawajska z kurczakiem i ananasem

Mięso z kurczaka umyć, osuszyć i przekroić na 2 plastry. Olej wymieszać z papryką słodką i ostrą, oregano, solą i pieprzem. Odstawić do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie usmażyć na niewielkiej ilości oleju (można upiec w piekarniku). Przestudzić.

Sałaty umyć, osuszyć, rozrzucić na talerze. Paprykę oczyścić z białych części i pestek, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Rozsypać na sałacie.

Ananasa obrać, wykroić twardy środek, pokroić w kostkę i rozłożyć na sałacie. Piersi z kurczaka pokroić w paski i ułożyć.

Czerwoną cebulę posiekać w drobną kostkę. Rozsypać.

Sos: wymieszać majonez z mlekiem, doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem, wymieszać.

Sałatkę polać sosem i od razu podawać. Świetnie smakuje z grzankami