Sałatka jarzynowa na parze

06 sty 2016 19:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Sałatka dla osób które uwielbiają dania przygotowywane na parze. Ta metoda pozwala zachować pełnię witamin i składników mineralnych.

Składniki:

Sałatka jarzynowa na parze

SAŁATKA

4 marchewki
1 duża pietruszka
1 seler
ok 15 cm. pora
3 ziemniaczki
1 jabłko
2 ogórki konserwowe
4 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy
pieprz czarny grubo mielony do smaku
sól do smaku
papryka słodka mielona do smaku
gałązka rozmarynu dodana do wody doda nam wspaniałego zapachu

Sposób przygotowania:

Sałatka jarzynowa na parze

SAŁATKA

Warzywa obieramy, a następnie układamy w parowarze w całości. Seler z racji iż jest duży i długo się gotuje kroję na pół. Warzywa gotujemy al dente - będą miały piękny kolor, będą jędrne i będą miały wyrazisty smak. Do wody można dodać np. gałązkę rozmarynu.

Zobacz film: Rarytasy na Biobazarze

SAŁATKA

Ugotowane warzywa pozostawiamy do przestygnięcia a następnie kroimy w kostkę. Dodajemy pokrojone w kostkę ogórki i jabłko. Doprawiamy do smaku oraz dodajemy majonez i musztardę.