Martyna12

Martyna12

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 303]

Sałatka makaronowa z brokułem i świeżym ogórkiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna sałatka makaronowa z brokułem , chrupiącym ogórkiem i dodatkami w aromatycznym sosie koperkowym, który możemy wzbogacić o ząbek czosnku. Idealnie sprawdzi się na letni, lekki obiad, kolację czy też zabrana na lunch do pracy, na uczelnie.

Sałatka makaronowa z brokułem i świeżym ogórkiem

Składniki:

Sałatka makaronowa z brokułem i świeżym ogórkiem

 

  • 250g. makaronu kokardki
  • 1 duży brokuł
  • 6-8 ogórków gruntowych
  • 250g. szynki konserwowej
  • 250g. sera żółtego
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej

Sos koperkowy:

Sposób przygotowania:

Sałatka makaronowa z brokułem i świeżym ogórkiem
Makaron ugotować wg. przepisu na opakowania, odcedzić. Brokuł podzielić na różyczki, ugotować al dente w osolonym wrzątku. Ogórki obrać (jeśli mają duże pestki, wydrążyć środki). Ogórki, ser i szynkę pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy.

Sos koperkowy:

Koperek dokładnie opłukać, osuszyć oraz posiekać drobno. Jogurt wymieszać z majonezem , koprem i przyprawami. Do miski przełożyć makaron oraz warzywa. Wlać sos.

Całość dokładnie wymieszać.